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Sapin feuilleté au caviar d’aubergines à l’ail des ours

Simple à réaliser, joli visuel et qui plaira à tous, ce sapin feuilleté est l’apéro idéal à partager en famille ou entre amis !

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées

- 250g de caviar d’aubergines à l’ail des ours (La conserverie des Alpes)

- 1 jaune d’œuf

Étape 1 :

Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la première pâte et étalez le caviar d’aubergine sur toute sa surface avant de recouvrir avec la seconde pâte.

Étape 2 :

Avec un couteau, découpez votre pâte de façon à obtenir la forme d’un sapin avec des branches d’environ 1cm de largeur puis torsadez les branches une à une en faisant 2 tours.

Étape 3 :

A l’aide d’un pinceau, recouvrez votre sapin de jaune d’œuf avant d’enfourner pour 15 minutes.

Astuces :

- A la sortie du four, votre sapin doit avoir une belle couleur dorée.

- Ne jetez pas les restes de votre découpe de sapin, vous pouvez les cuire et les déguster aussi !

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