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Gâteau magique aux pralines de Lyon

 

Un gâteau magique de part ses 3 textures originales qui sauront vous surprendre.

Ingrédients :

- 120g de pralines roses lyonnaises

- 125g de beurre

- 4 œufs

- 125g de sucre

- 115g de farine

- 50cl de lait

- 1 cuillère à soupe d’eau

Étape 1 :

Préchauffez votre four à 150°C.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans le saladier des jaunes, ajoutez le sucre et fouettez.

Etape 2 :

Ajoutez, en mélangeant entre chaque, le beurre fondu, la farine, le lait et l’eau puis mélangez bien.

Etape 3 :

Montez les blancs en neige ferme et incorporez les à la préparation sans trop les casser.

Etape 4 :

Versez la moitié des pralines, préalablement concassées, dans le moule, recouvrez de votre pâte et parsemez l’autre moitié des pralines sur la préparation.

Etape 5 :

Enfournez à 150°C pendant 55 minutes. Laissez refroidir 3 heures au frigo avant de déguster.

Délicieux pour le goûter !

Photo tiré de : https://chefsimon.com/gourmets/la-petite-patisserie-de-marie/recettes/gateau-magique-aux-pralines-roses

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